梅シロップ。

この季節のおたのしみ、梅シロップづくり🎵

めんどくさがりの私が、楽しみのひとつとしている初夏の恒例行事。

思い返せば、子供の頃から梅酒につかった青梅を食べるのが好きだった🙄

梅酒もいいが、暑い夏に梅シロップを炭酸水で割って飲めば、元気100倍アンパンマン状態😊✨😊✨😊✨

私がおいしいと思うレシピをご紹介👆

材料　　　　青梅　1㎏

　　　　　　氷砂糖　1㎏

　　　　　　酢　20㏄

下準備　　　瓶をアルコール消毒する。

　　　　　　※ドラッグストアなどに置いてあるスプレータイプの食品用除菌アル　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　コールを吹きかけて、キッチンペーパーで拭き取って消毒。

作り方　　　①青梅を洗ってヘタを取る。

　　　　　　②洗った青梅を冷凍庫で凍らせる。

　　　　　　③きれいに洗った瓶に、青梅、氷砂糖を交互に入れ、最後に酢を入れ

　　　　　　　る。

                      ④砂糖が溶けるように1日１回程度、瓶を上下にかえして、冷暗所で

　　　　　　　保存する。2週間ほどで飲み始められる。

ていねいなくらしに憧れる✨

目指すは、自分なりのていねいなくらし😊

　　　　　　夏のお供に。